HİDEM hakkında

Hijyen Değerlendirme Merkezi

Hijyen Değerlendirme Merkezi, özellikle sağlık, gıda ve konaklama sektörlerinde faaliyet gösteren kuruluşların ulusal ve uluslararası hijyen gerekliliklerine uygunluğunu değerlendirmek amacıyla oluşturulmuş profesyonel bir yapıdır. Amaç; kurumların hizmet kalitesini yükseltmek, misafir ve çalışan güvenliğini sağlamak ve sürdürülebilir hijyen standartlarının sürekliliğini temin etmektir.

Uluslararası Gold Denetim Uygunluk Değerlendirme ve Eğitim Limited Şirketi bünyesinde görev yapan alanında uzman denetçiler tarafından, ilgili sektörlerin ihtiyaçları doğrultusunda kapsamlı bir Hijyen Kontrol Listesi (Check-list) hazırlanır. Bu liste; uluslararası hijyen normları, mevzuat gereklilikleri, risk analizleri ve sektör dinamikleri dikkate alınarak bilimsel yöntemlerle oluşturulur.

Denetim süreci;

  • Tesisin genel hijyen uygulamaları,

  • Çalışan hijyeni ve eğitim yeterlilikleri,

  • Üretim / hazırlık alanları,

  • Depolama koşulları,

  • Atık yönetimi,

  • Su, hava ve yüzey temizliği
    gibi birçok kriteri kapsayan geniş bir çerçevede yürütülür.

Yerinde yapılan incelemeler, dokümantasyon kontrolleri ve risk değerlendirmeleri sonucunda, gerekli şartları sağlayan kuruluşlar “Hijyen Kariyer Sertifikası” almaya hak kazanır. Bu sertifika, kuruluşun hijyen yönetimi konusunda gerekli standartları karşıladığını ve misafirlerine güvenli bir hizmet ortamı sunduğunu belgeleyen uluslararası itibara sahip bir onay niteliğindedir.

Hijyen Kariyer Sertifikası, aynı zamanda kuruluşlara pazarlama, marka itibarı ve müşteri güveni açısından önemli bir avantaj sağlar.