Güvenli Turizm Sertifikası, Türkiye’de turizm işletmelerinin sağlık, hijyen, güvenlik, operasyon yönetimi ve kriz yönetimi alanlarında ulusal ve uluslararası standartlara uygunluğunu belgeleyen, kapsamlı denetimlere dayalı resmi bir sertifikasyon programıdır.

Program, TGA (Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı) tarafından koordine edilir, ancak denetimleri bağımsız akredite kuruluşlar yürütür. Bu sistem, özellikle pandemi sonrası dünyada Türkiye turizminin güvenilirliğini global boyutta artıran kritik bir rol oynamıştır.

🧿 Sertifikanın Amacı Nedir?

Güvenli Turizm Programının temel amaçları şunlardır:

✔ Misafir ve personel sağlığını garanti altına almak

Doğru hijyen uygulamalarıyla bulaşıcı hastalık riskini en aza indirir.

✔ İşletmenin tüm süreçlerinde kalite güvence sistemi kurmak

Temizlikten gıda güvenliğine, enerji kullanımından sosyal alan yönetimine kadar her süreç standartlaştırılır.

✔ Uluslararası tur operatörlerine güven vermek

Özellikle Avrupa ülkeleri bu belgeyi talep eder.

✔ Turizm sektöründe şeffaf ve denetlenebilir bir sistem yaratmak

🔍 Denetim Süreci Nasıl İşler? (A’dan Z’ye)

Güvenli Turizm Sertifikası için işletme, aşağıdaki alanlarda çok kapsamlı bir denetime tabi tutulur.

Her bir madde, alt maddelerle birlikte onlarca kontrol noktasına sahiptir:

1️⃣ Giriş – Karşılama – Güvenlik Prosedürleri

Misafir karşılama hijyeni
Termal kamera/temassız ölçüm uygulamaları
Bavul ve eşya hijyeni
Misafir yoğunluk yönetimi
Güvenlik ekiplerinin hijyen protokol bilgisi

2️⃣ Misafir Alanları ve Ortak Kullanım Alanları

Lobby, resepsiyon, koridor, asansör hijyeni
Sosyal mesafe işaretlemeleri
Kapasite sınırlamaları
Dokunmatik yüzeylerin dezenfeksiyon programı
Havalandırma ve filtre değişim planları

3️⃣ Odalar ve Kat Hizmetleri

Oda temizliği için detaylı hijyen akış şeması
Havlu, bornoz, çarşaf ve tekstil prosedürleri
Housekeeping arabası düzeni
Kirli-temiz ayrımı
Oda dezenfeksiyonu sonrası kayıt sistemi

4️⃣ Gıda Güvenliği ve Mutfak Denetimleri

Bu bölüm en kritik alanlardan biridir:

• Mutfak hijyeni

Hammadde kabul prosedürleri
Soğuk zincir yönetimi
Depo sıcaklık kayıtları
Renk kodlu kesim tahtaları
Mutfak personelinin kişisel hijyen prosedürleri

• Çapraz bulaşma önleme

Çiğ–pişmiş ayrımı
Alerjen kontrolü

• Salata bar / açık büfe yönetimi

Koruyucu seperatörler
Servis personeli maskeleri
Yoğunluk kontrolü

5️⃣ Yüzme Havuzu – SPA – Hamam – Fitness Alanları

Havuz suyu günlük kimyasal ölçüm kayıtları
Havalandırma sistemi uyumu
Sauna ve buhar odası kapasite kontrolü
Masaj terapistlerinin hijyen protokolleri
Sterilizasyon cihazlarının kontrolü

6️⃣ Personel Alanları ve Personel Sağlığı

Personel yemekhaneleri hijyeni
Soyunma odası düzeni
Servis araçları yönetimi
Günlük personel sağlık taramaları
Hijyen ve güvenlik eğitimleri zorunluluğu

7️⃣ Atık Yönetimi – Temizlik Planları

Tehlikeli atık prosedürü
Geri dönüşüm sistemi
Katı, sıvı, tıbbi atık yönetimi
Çöp alanı hijyeni ve günlük kontrol planı

8️⃣ Kriz ve Acil Durum Yönetimi

Salgın hastalık yönetim planı
Vaka çıkması durumunda izlenecek prosedür
Oda izolasyonu
Misafir bilgilendirme protokolleri
Saha yöneticisi sorumlulukları

🧾 Denetim Sıklığı Nasıl?

Aylık düzenli denetimler
Sürpriz / habersiz ek denetimler
Uygunsuzluk durumunda tekrar kontrol
Kapsamlı yıllık yenileme denetimi

🏅 Sertifikanın İşletmeye Sağladığı Somut Avantajlar

Güvenli Turizm